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冷链物流行业的主要特征
发达的冷链物流已经成为现代农业的重要特征。冷链物流业是基于提高农产品和品质而兴起的,其发展对于---食品安全和城乡居民的营养与健康具有重要的现实意义。冷链物流与其他物流相比,具有一些鲜明的特点。
冷链物流的上游是冷库与运输设备。冷库是整个冷链的---节点,起到储藏、转运的功能。根据实际需求,冷库大致分为大型库、中型库、小型库和微型库。冷链物流的中游为运输、仓储企业。
运输配送时效性。农产品冷链物流非常注重其运输配送时效性。如果生鲜农产品的生产-运输配送-销售过程时间消耗过长,将会导致生鲜农产品的大大下降,难以获得市场消费用户的---。因此,市场农产品销售商为了化降低损失,往往会要求冷链物流企业以时间完成送达,冷链物流企业要对生鲜农产品运输路线做出规划。
冷链物流成本高、运作效率低下。农产品冷链物流需要配备---的冷冻保鲜设备,产生大量的能源消耗,这样无疑会增大整个物流配送成本。
冷藏运输是冷链物流的重点环节,我国冷藏运输方式主要有公路、铁路、海运和航空四种,其中公路冷藏运输占75%,铁路冷藏运输占12%。目前冷藏车主要产品类别有保温车仅隔热无制冷机组、冷藏车温度下限可达-18℃、保鲜车温度在0℃左右,用于运输新鲜货物、冷链运输车等。
农产品冷链物流是指农产品从供应地向接收地的流动过程中,将冷冻/冷藏运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等功能有机结合,并保持农产品始终处于维持其品质所必需的适宜温度环境下,地---产品品质和安全、减少产品损耗,从而满足用户要求,冷藏车整车运费,是提---的---商业价值的物流。通过冷链物流可以将大量生鲜农产品高地从生产地运往消费地,满足人民的生活需要,提高人民的生活水平和健康水平。
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